Pickles de Gingebre
Author: TQC
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
- Pel Pickle Rosa de Gingebre
- 1 tassa de gingebre fresc en tires
- 2 cullerades de xarop d'atzavara
- 2 culleradeta de sal marina
- 6 cullerades de vinagre d'arròs
- 2 rodanxes de remolatxa vermella
- Pel Pickle Daurat de Gingebre
- 1 tassa de gingebre fresc en tires
- 4 cullerades de mel crua
- 3 cullerades de xarop d'arròs integral
- 1 cullerada de tamari
- 2 cucharaditas de sal marina
- Pel Pickle Rosa de Gingebre
- Pelar el gingebre acuradament i amb un pelador de verdures tallar-ho en tires tan amples com sigui possible (veure foto)
- En un flascó de vidre amb tapa, combinar el vinagre, el xarop i la sal. Tancar la tapa i agitar fins a obtenir una mescla homogènia.
- Afegir les tires de gingebre i les rodanxes de remolatxa. Deixar marinar durant sis hores o durant una nit.
- Es conserva bé a la nevera entre una i dues setmanes.
- Pel Pickle Daurat de Gingebre
- Pelar el gingebre acuradament i amb un pelador de verdures tallar-ho en tires tan amples com sigui possible (veure foto)
- En un flascó de vidre amb tapa combinar la mel, el xarop, el tamari i la sal. Tancar la tapa i agitar fins a obtenir una mescla homogènia.
- Afegir les tires de gingebre. Deixar marinar durant sis hores o durant la nit.
- Es conserva bé a la nevera entre una i dues setmanes.
Recipe by The Quotidian Cook at https://www.thequotidiancook.com/ca/pickles-de-gingebre/
3.5.3226